Archives pour la catégorie 06.CAKES Salés

Cake aux Lardons et Moutarde à l’Ancienne

Cake aux Lardons et Moutarde à l’Ancienne

Ingrédients :

  • 4 oeufs

  • 75 g de beurre

  • 200 g de farine

  • 200 g de lardons

  • 200 g de gruyère râpé

  • 1 sachet de levure

  • 8 c à soupe de lait

  • 2 c à soupe de moutarde à l’ancienne

 

Préparation:

Préchauffer le four. 

Faire fondre le beurre (au micro-ondes)

Dans le Cul de Poule , mélanger tous les ingrédients.

Placer le moule à cake (FM349), ou le moule à cake Tunisien (FM487) (qui lui, permet de faire de jolies part arrondies et régulières…) sur une Plaque alu perforée (40X30 MA400300 ou 20X30 MA200300).

Verser directement la préparation dans le Moule à Cake Flexipan sans le graisser !

Puis cuire environ 30 min Th. 6

 

Recette extrêmement simple, très rapide et excellente !!

Cake aux Batonnets de Crabe

CAKE AUX BÂTONNETS DE CRABE

 

Ingrédients:

  • 15 bâtonnets de crabe
  • 100g de farine
  • 5 oeufs
  • 1 verre à moutarde de lait
  • 1/2 verre d’huile
  • 1 paquet de levure chimique
  • du gruyère râpe
  • sel, poivre

Préparation:

  1. Préchauffer le four. 
  2. Couper les bâtonnets au ciseaux, puis mélanger tous les ingrédients dans le cul de poule.
  3. Placer le moule à cake (FM349), ou le moule à cake Tunisien (FM487) (qui lui, permet de faire de jolies parts arrondies et régulières…) sur une Plaque alu perforée (40X30 MA400300 ou 20X30 MA200300).
  4. Dans le Cul de Poule, mélanger tous les ingrédients.

  5. Verser la préparation directement dans le Moule à Cake Flexipan sans le graisser ! Puis cuire environ 30 min Th. 6

Sauce :

Crème fraîche + concentré de tomates + sel et poivre

Mélanger le tout, et chauffer au micro-ondes.

Astuce :

Ce cake peut se manger chaud avec la petite sauce ci-dessus, ou froid accompagné d’une mayo.

Il est très rapide, peu coûteux et extrêmement facile à réaliser ! 

On peut remplacer les bâtonnets de crabe par du jambon.

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